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Convite: Prato Típico da Cidade - Guaíba 14 de Outubro de 2013 - RS |
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Nosso amigo Gustavo Saraiva vai participar de um concurso Culinário em nossa Cidade !
Gostaria de compartilhar com os amigos que estou classificado para a final do Prato típico de Guaíba no domingo 20/10/2013 na praça da Bandeira.
Se quiserem podemos até levar uma churrasqueira para fazer um salsichão com pão e umas mesas para confraternizar.
Só vamos precisar de um assador porque vou estar bem complicado preparando o
Comparsa para a comissão julgadora.
onde
através da culinária podemos sentir o sabor original da tradição Gaúcha.
de ovelha (Espinhaço de ovelha) e carne bovina (Rabada), onde os dois animais vivem
no mesmo pasto à vida inteira, sendo assim, dois comparsas do campo.
Adaptação ao concurso do Prato Típico de Guaíba: Porque a receita tem a ver com a historia originalmente e também com a nossa cidade Berço da Revolução Farroupilha onde Gomes Jardim, Bento Gonçalves, Onofre
Pires e outros líderes da Revolução planejaram a tomada de Porto Alegre,
sendo comparsas
com o espinhaço para fritar e depois coloca os temperos )
Duas
cebolas Tomate Alho Tempero
a gosto
Acompanhamentos:
Aipim
cozido na água da rabada e depois Pirão da água que cozinhou a rabada e o Aipim.
Companheiro,
cúmplice, parceiro. Geralmente utilizado para denominar parceiros
Atc.Luiz
Gustavo Carmo
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